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对广南人来说
一年当中最值得期待的就是雨季 因为又到了吃菌的季节! 但是!!! 每年夏季,是我们文山州野生菌中毒高峰时节,由于大家缺乏对毒菌的相关知识了解,导致误采、误用、误食毒菌引发中毒事件,毒菌含有多种毒素,可损害肝、肾、心脏及神经系统等,严重时造成中毒人员死亡。 为了各位朋友吃的开心又放心 食药监部门为大家整理了野生菌的种类 下面是可以让大家放心食用的小可爱们! 而下面这些家伙 是绝对绝对绝对不能碰的! 1、毒菌多生长在阴暗、潮湿的肮脏地带; 2、有毒的野生菌色彩特别艳丽,形状奇特; 3、毒柄上有菌环及斑点、根部长有瘤状、麟块状或刺状物。 预防食用野生菌中毒有方法 以下内容一定要让家人朋友都牢记 一是不要采摘、出售、食用不认识的菌子; 二是可食用的野生菌也不要几种混着一起吃; 三是加工菌子时一定要炒熟、煮透,绝大多数菌子需要先用沸水捞一遍再食用,不能凉拌生吃; 四是食用野生菌时不能饮酒。